H Φιλοσοφία μας

Στην ΑΝΟΚΑΤΟ, φιλοδοξία μας είναι να παράγουμε υψηλής ποιότητας μπύρες με ιδιαίτερο άρωμα και ξεχωριστές γεύσεις. Αξιοποιώντας τα αγνότερα υλικά που προσφέρει η ελληνική φύση, όπως βύνη, φρέσκο λυκίσκο, φρέσκια μαγιά προσφέρουμε γευστικές μπύρες με ιδιαίτερες συνταγές. Στόχος μας είναι η μικρή παραγωγή ώστε η γεύση, τα αρώματα και η διατροφική αξία της μπύρας μας, να παραμένουν αναλλοίωτα.

Χρησιμοποιούμε σύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό, τηρώντας όλα τα απαραίτητα μέτρα προστασίας και ασφάλειας και με σεβασμό στο περιβάλλον. Μελετάμε επίσης τους τρόπους εκχύλισης, την ποιότητα του νερού, την θεωρία της ζύμωσης και άλλους παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν την ποιότητα της μπύρας.

Επιθυμία μας είναι η μπύρα μας να γίνει η νούμερο ένα επιλογή των καταναλωτών και να συντροφεύει κάθε μικρή ή μεγάλη τους στιγμή!